Kompakt. Wirtschaftlich. Leistungsstark.

PCE KM

Die Wirtschaftliche - Ideal für Supermärkte und mittelständische Fleischereien.

Einfache Bedienung dank klarer Symbolik. Die PCE Baureihe KM spart durch die verkürzte Einarbeitungszeit Ihrer Angestellten bares Geld. Erfahren Sie mehr über unseren Verkaufsschlager und lassen Sie sich von großartigen Argumenten überzeugen! Mit dem smarten Schneidsystem schneiden Sie Ihre Produkte schnell, exakt und zuverlässig mit einer hohen Schneidgenauigkeit des Sichelmessers durch die MHS-Mikro-Verzahnung.

 

Die PCE KM schneidet mühelos Knochenware wie Fleisch, Koteletts, Nacken oder auch knochenlose Ware wie Bauchspeck, Rouladen, Gebratenem, Wurstwaren, Aufschnitt, Fisch und Käse.

werkzeuglos
intuitiv
leises_schneiden
leichte_reinigung
energie_sparend
PCE25KM_gesamt

Sofort nutzbar ohne lange Einarbeitungszeiten des Personals.

  • Einfachste Bedienung durch klare Symbolik per Drehknöpfe und Tasten
  • Höchstes Sicherheitsniveau
  • Mit Anfahreinrichtung
  • Wahlweise getakteter oder kontinuierlicher Vorschub für gleichmäßige Scheiben
  • Optimierter Halt des Produktes durch verstellbaren Greifer (optional bei -21)
PCE_KM_Bedienung
PCE_KM_Schneidsystem

Schneiden Sie Ihre Produkte schnell, exakt und zuverlässig.

  • Bis zu 440 Abschnitte/Minute
  • Hohe Schneidgenauigkeit des Sichelmessers durch MHS-Mikroverzahnung
  • Kürzere Zyklen durch automatische Rücklaufwegbegrenzung
  • Exakter Vorschub durch reibungsmindernde Oberfläche
  • Optmierter Halt des Prdouktes durch verstellbaren Greifer (optional bei PCE 70/100-21 KM)

Einfache und schnelle Reinigung.

  • Gute Zugänglichkeit zu den einzelnen Komponenten
  • Mit wenigen Handgriffen problemlos und werkzeuglos zu reinigen
PCE_KM_Hygiene
PCE_KM_Vielseitigkeit

Perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.

  • Unterschiedliche Ausführungen in Produktlänge und -Querschnitt 
  • Höhenverstellbares Transportband in unterschiedlichen Längen optional verfügbar
  • Wahlweise mit Kunststoff oder Edelstahlklappen erhältlich
  • Optional mit verstärktem Antrieb für knochenhaltige Rindfleischprodukte, z. B. T-Bone Steaks (nur PCE 70/100-25 KM)
  • Maschinen auf Rollen (PCE 70/100-21 KM und optional für -25, -30, -36)
  • Schneiden von frischen, bis -4°C gefrorenen, knochenlosen und knochenhaltigen Fleischprodukten in gleichmäßen Scheiben
  • Schneiden von gekochten Produkten, Wurst und Käse
  • Scheibenstärke von 1-32 mm und optional von 1-50 mm möglich
  • Optional mit Doppelmesser zum Schneiden von Schmetterlingsteaks (nur bei PCE 70/100-21 und -25 KM)
  • Fächern und Vereinzeln der Produkte in Verbindung mit Austrageband
schnittgut
autom_Klappenoeffner
Zubehör

Klappenöffner

Zusammen mit dem Autogreifer werden die Arbeitsschritte auf ein Minimum reduziert. Die Haube öffnet sich nach dem Schneidvorgang automatisch.

waserreinigung
Zubehör

Wasserreinigung

Messerreinigung während des Schnittes durch Wasserdüsen – speziell für Fischprodukte.

transportband
Zubehör

Transportband

Das höhenverstellbare Transportband ermöglicht das Fächern und Portionieren der geschnittenen Ware. Das Transportband ist in unterschiedlichen Längen lieferbar.

messer
Zubehör

Große Messer Auswahl

Zum Schneiden von frischen, bis - 4°C gefrorenen, knochenlosen sowie knochenhaltigen Fleischprodukten in gleichmäßige Scheiben. Ebenso gekochte Produkte, Wurst und Käse. Doppelmesser u. a. zum Schneiden von Schmetterlingssteaks.

  PCE 70-21 KM PCE 100-21 KM PCE 70-25 KM PCE 100-25 KM PCE 70-30 KM PCE 70-36 KM
max. Einlegelänge (in mm) 760 1160 760 1160 760 760
Einlegequerschnitt (BxH) in mm 210 x 235 210 x 235 250 x 235 250 x 235 300 x 150 (235 mit Band) 360 x 235
Außenmaße (LxBxH) in mm 1950 x 830 x 1240 (L 3010 mit Band) 2700 x 830 x 1240 (L 3410 mit Band) 1950 x 930 x 1340 (L 3010 mit Band) 2725 x 930 x 1340 (L 3410 mit Band) 1950 x 1035 x 1350 (L 3010 mit Band) 1950 x 1170 x 1385 (L 3010 mit Band)
Anschlusswerte 3Ph + PE (andere Spannung auf Anfrage) 2,7 kW (2,8 mit band) 400 V / 50 Hz 2,7 kW (2,8 mit band) 400 V / 50 Hz 4,5 kW (4,6 mit Band) 400 V / 50 Hz 4,5 kW (4,6 mit Band) 400 V / 50 Hz 7,6 kW 400 V / 50 Hz 4,5 kW (4,6 mit Band) 400 V / 50 Hz
Gewicht (in kg) 280 (338 mit Band) 320 (378 mit Band) 365 (423 mit Band) 410 (468 mit Band) 400 (462 mit Band) 450 (517 mit Band)
Leistung Einzelmesser Abschnitte/Minute 220 220 220 220 220 (360) 220
Leistung Doppelmesser Abschnitte/Minute (kontinuierlich) 440 440 440 440 - -
Scheibenstärke (in mm) 1 - 32 1 - 32 1 - 32 1 - 32 1 - 16 1 - 32
Scheibenstärke optional (in mm) 1 - 50 1 - 50 1 - 50 1 - 50 1 - 50 1 - 50
Starteinrichtung ja ja ja ja ja ja
Rückfahrwegbegrenzung ja ja ja ja ja ja
Schneidesoftware - - - - - -
Restscheibenaufteilung - - - - - -
Abschnittesoftware - - - - - -
Transportband optional optional optional optional optional optional
Verstellbarer Greifer optional optional ja ja ja ja
Verstärkter Antrieb - - optional optional - -
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